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丝瓜炒肉的做法大全 想要健脑美容就吃它

2020-09-14 10:53:00

丝瓜是我们生活中很常见的一种食材,它的功效有很多,常食不仅可以抗病毒、抗过敏,还可以健脑美容。用它炒肉味道清新爽口不腻人,并且做法简单省时,下面就为大家介绍丝瓜炒肉的做法大全。

做法一

主料:丝瓜1根,猪肉(瘦)200克。

辅料:食盐1匙,植物油1汤匙,白糖1/6匙,蒜3瓣。

做法

1.将蒜头去皮,切成粒状。

2.将瘦肉洗净,切成片状或者丝状,加入少许盐进行腌制。

3.将丝瓜去皮,洗净,用刀滚切成一块块。

4.锅里放入1/2汤匙食用油,待油热开。

5.倒入切好的蒜粒,进行爆香。

6.倒入切好的瘦肉,进行翻炒,炒熟起锅。

7.在原来锅里放入1/2茶匙植物油,热开。

8.倒入切好的丝瓜,进行翻炒,加入一点点清水。

9.炒至八九成熟的时候,倒入1茶匙盐,1/6茶匙白糖,炒匀。

10.倒入炒熟的瘦肉,一起翻炒,炒至收汁即可装盘。

做法二

材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。

做法

1、丝瓜洗净切块。

2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。


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