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保健人员的实习报告

2020-11-18 20:29:46

:保健品店的实习报告

关于在“福州鼓楼区小西食品经营部”

的实习报告

班级;09级工商企业管理学号:103090161姓名:陈丽伟 根据福建广播电视大学工商企业管理专业教学计划的安排,我去福州鼓楼区小西食品经营部进行了为期一个月的毕业实习,实习时间为1月25日到2月25日,首先感谢本次实习单位的领导给我这次实习的机会,感谢同事在工作中对我的帮助和照顾,下面是我在这个月实习情况的汇报:

公司简介: 福州鼓楼区小西食品经营部主要是经营北京小西保健食品有限公司的保健食品,北京小西保健食品是一家中日合资企业。是与日本脏器制药株式会社合资,日本脏器制药株式会社创立于1939年10月,经过70多年,公司本着“创新性及安全性”的基本理念,作为挑战未知领域的研发型企业,开发了一系列独特的医药品,于1949年,成功地开发出了对神经疼痛、瘙痒、过敏非常有效的生物制剂,流传至今、60多年长盛不衰的奇药——神经妥乐平奇迹般地诞生了,其用量在日本至今仍以每年10%的速度增长,创造了世界销售的奇迹。

实习内容:

实习的内容主要是销售保健食品,学习处事能力、销售技巧、团队协作精神、消费心理等各方面的知识。还有要对本公司产品进行详细的了解并与其它公司产品做对比,从而突出本公司产品的优点和公司的良好信誉。积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。观察来往的消费者的总体消费行为和整个保健食品市场的动向。 实习过程:

(1)熟悉工作流程。本营业部主要是经营保健食品,在刚来店的上班的第一天店长安排了一位有工作经验的售人员教我,他都很热情很细心地给我介绍了

关于店里的一些规章规章制度。刚过来这几天我的任务主要是熟悉店里我们的产品,在店员们的热情帮助下我很快的熟悉了我们公司的产品,在这过程中我发现了原来我要学的东西还很多,即使我现在在在大学所学的还不够,还有很多东西我还要去学。在我还没来参加这份工作的时候,我已为保健品就是保健品,在这工作中终于明白了保健品还分为:保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。其中我们店主攻销售保健食品,主要有茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等这几大类。所以在这为期一个月的实习中,使我对保健品这一行业有着更深刻了解。当我对所有产品了解得差不多的时,我开始要向顾客介绍我们的产品,但这对我们这刚刚踏入社会的大学生来说也不是一间谈得容易的事情。在这介绍中要注意很多的细节包括销售技巧、说话语气等。所以在里公司也考虑到这点,他们先安排我跟着老店员,看他们如何进行介绍。

(2)进入工作状态,开始向顾客介绍产品。当他们在给顾客介绍产品时,我在后面细心地把他的销售技巧慢慢地记下来,并找出自己不懂的在空闲的时候积极的向他们请教。在这当中我也很快的适应过来,也和所有的店员相处得瞒融洽的。我感到骄傲的是我在这短短的几天里吧所有的产品都记下来,并克服了种种的困难。所以每当一有客人进来店里,我就第一个去接待顾客,并细心地给顾客介绍产品。在此过程中我学到了很多很多在学校里学不到的东西,同时在这实习完一个月之后,我也没让我们的店长失望,因为我在这实习的一个月里我的月绩仅此于那些老员工。

(3)对保健品行业的消费行为做个总结。在工作的这过程中我对保健品的消费行为做了几点概括:一,来本店购买保健品主要用于‘自我服用\\’和‘馈赠亲友\\’购买过但未服用过的消费者随着年龄递增而下降,服用过的但未购买过的情况正好相反;二,不同职业的消费者在保健品需求方面差别很大。需求量由多至少的分别是离退休老人、白领、教师、工人。三,冬季是保健品的销售旺季,因为冬季进补是我国人的传统,夏季则是保健品的销售淡季。四,消费者对保健品的关心主要是集中在产品的功效、价格、服用方便及口味四方面。这让我懂得不管做什么事情都要善于总结、善于思考这样做起事来就游刃有余。 本店存在的问题

一,员工的积极性不高。

员工积极性对任何一家企业生存发展产生巨大的作用,同时也是是公司带来高收益的唯一指标,也是留住顾客的一种原则。员工的积极主动热情的接待每位顾客,这样会给每位顾客留下很好的映像,从而给公司带来越来越多的回头客,从而使公司的收益提高。

二,销售聚道单一。

像竞争这么激烈的今天,我们想在竞争如此激烈的市场中生存下去的话,我们的经营理念不能再像之前那样的照搬照做,而是要有自己的一套经营方法。所以我们不仅要跟着时代的步伐走,同时也要为自己的制定出一套永久的经营理念,从而灌入为企业的经营之本。从而使之成为公司的一种精髓。

三 ,缺少员工的定期培训。

事实上,每一个销售员业绩不好只有两个问题;而且每一个公司的员工也只有两个原因。第一是态度的问题,第二个是能力与技巧的问题。态度不好,我们训练态度;技巧不好,我们训练技巧。所以我们邀不定期的对没个员工进行培训,从而使公司实现利润最大化。所以缺少对员工的培训对公司的影响都很大。所以培训是没家中小企业不可少的一门功课。

对存在的方法提出的参考方案

一,调动员工的积极性。

首先,摸清“家底”。摸清每个员工的现实需求、对未来的期望和效价、对公平现状的评价;

率先垂范。欲激励别人,先激励自己;要求员工争先创优,领导者必须先有争先创优的决心和信心。这样,领导者就可以一种无形的人格魅力感染大家,激励大家公道。公道就公平、合理,它要求领导者对员工一视同仁,不能有亲疏、有厚保领导者是否公道,对员工的积极性有着根本性的影响;物质激励与精神激励的辩证原则。从管理学的激励理论中可以看到,物质激励是基础,精神激励是关键。根据我们公司的现有情况,物质需求应先解决,当然,激励措施更多更重要的应是精神吸引。同时,我们也不应忽视公平理论关于激励措施的论述,领导者应关注物质利益和精神待遇上的公平,否则就会影响员工的积极性; 综合运用原则。任何两种激励措施之间不存在孰优孰劣,只存在是否因地制宜。激励的实际过程,不可能依赖一种方法来充分实现。一定时期内,往往存在某种激励措施效果的最

大化,但并不排除或不需要其它激励措施。因此,有效调动员工积极性必须综合运用各用激励措施,克服单一性。

二,从单一实现多元化地销售聚道。

电子商务是市场发展必然趋势,保健品市场要衡量自身条件,选择合适自己的电子商务营销模式。无论是传统的营销方式还是电子商务,做好目标市场定位与商品结构设计,疏通网络渠道是至关重要的。保健品电子商务化是商品市场化的必然趋势,要趁早做,往专业化做。当然也要衡量自身条件,选择合适自己的电子商务模式。自建也好,零投入地搭载第三方平台也好,发展是必须的。”酷特高认为,“无论哪种模式,都要做好目标消费者定位和商品结构设计。可以通过网络更广泛地开展多元化销售。www.shanpow.com_保健人员的实习报告。

三,定期的进行员工培训。

(1)销售技巧的培训,对在销售过程中所遇到的问题,在会议上进行探讨,并提出解决方法。

(2)行为模式的训练。就是用录像机放映的正确的行为表现,并进行讨论,明确正确的行为标准,进行人际关系相互促进方面的训练。

(3)每举行不同种产品介绍的比赛,有店长当裁判,谁介绍得好谁就获奖并给于相应的奖励。必赛要公正、公平。

(4)陪训员工学会换位思考,假设自己是顾客,同时陪训他们学会将心比心。从不同的角度看问题。

实习的总结:

在这为期一个月时间实习中,主要在于通过在学校所学的理论知识和在社会上遇到的实际问题的相结合,从而做到理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。在学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能的一些理论知识,而社会主要专注于员工的专业知识和业务能力和实践能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适

应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。并希望通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

:保健品销售实习报告范文

保健品销售实习报告范文

一、实习目的或研究目的

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。

一般来说,学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距,学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容

实习的内容主要是销售保健品,学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司产品的优点和公司的良好信誉,积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。

三、实习总结或体会

2016年7月25日到7月30日 ,我在北京东方红航天生物技术有限公司进行了为期一个月的实习。这期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助,而我也虚心向他们请教学习,把大学所学的知识加以运用,在理论运用于实践的同时,也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习,我对公司也有了更深刻的了解,也初步熟悉了销售员的操作步骤。更重要的是,这是我踏入社会的第一步,虽然只有一个月的时间,但是也让我看到了自己的很多欠缺,让我深知出身社会,还需要很多学校里学不到的能力。

首先简单介绍一下我的实习单位:本公司位于北京中关村高新科技园区,主要从事具有航天生物技术特色的现代生物制药、保健食品和健康用品的研发、生产、销售与服务。本公司本着始终贯彻执行擎起航天生物大旗,致力民族高新科技产业为企业宗旨。公司本着以人为本、德才兼备、以德为先的原则,创造人和的人文环境,构建了一支管理、生产、研发、销售及服务的精英团队,为东方红公司未来的发展奠定了坚实的基础。公司十分注重人才的培养及团队建设,广纳人才、培养人才、善用人才、善待人才的人力资源策略,为公司吸纳了一批年轻有为的技术骨干和营销精英;乐观、积极、学习、合作的良好氛围,为每一位员工提供了理想的事业舞台;优厚的薪酬福利待遇及丰富多彩的企业文化活动,充分体现了公司于员工共同成长的企业内涵。 这公司的经营理念是:质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。 由于有良好的质量加服务,本公司已建立了良好的业务关系。

:保健品销售实习报告范文3篇

  保健品产业是全球性的朝阳产业,其市场增长迅猛。特别是对于我们经济高速发展的中国,随着消费者经济收入的增加和保健意识的增强,保健品市场的容量和潜力十分巨大。本文是小编为大家整理的保健品销售实习报告范文,仅供参考。

  保健品销售实习报告范文一:

  一、 实习的目的

  xx年x月x日到xx年x月x日 ,我在广西健嘉养生机构进行了为期一个多月的实习。这期间公司的同事给了我很多的帮助,而我也虚心向他们请教学习,把大学所学的知识加以运用,在理论运用于实践的同时,也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习,我对公司也有了更深刻的了解,也初步熟悉了销售员的操作步骤。更重要的是,这是我踏入社会的第一步,虽然只有一个多月的时间,但是也让我看到了自己的很多欠缺,让我深知出身社会,还需要很多学校里学不到的能力。

  首先简单介绍一下我的实习单位:本公司位于广西南宁市民族大道82号嘉和南湖之都706室,主要从事具有航天生物技术特色的现代生物制药、保健食品和健康用品的研发、生产、销售与服务。本公司本着始终贯彻执行“与健康共创和谐家园”为企业宗旨。公司本着“以优质的产品,真诚的服务,让顾客满意”的经营理念,创造“人和”的人文环境,有着“我专业我自信我工作我快乐”的完美团队给顾客提供真诚的服务,始终秉承“顾客至上,服务第一”的专业精神让所有的顾客满意,为广西健嘉养生机构公司未来的发展奠定了坚实的基矗公司十分注重人才的培养及团队建设,“广纳人才、培养人才、善用人才、善待人才”的人力资源策略,为公司吸纳了一批年轻有为的技术骨干和营销精英;“乐观、积极、学习、合作”的良好氛围,为每一位员工提供了理想的事业舞台;优厚的薪酬福利待遇及丰富多彩的企业文化活动,充分体现了公司于员工共同成长的企业内涵。 这公司的经营理念是:质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。 由于有良好的质量加服务,本公司已建立了良好的业务关系。

  本次的实习目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步的培养自己的实践动手能力、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际的工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利的融入社会,投入到自己的工作中去。

  学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距,学校主要是培养学生的学习能力和专业技能,社会主要是专注员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

  实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

  二、实习内容

  实习的内容主要是销售保健品,学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司产品的优点和公司的良好信誉,积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。

  在刚进公司的时候,每天的工作都是打电话,邀约顾客来参加健康讲座,慢慢的学会了打电话的技巧。熟悉了工作的流程之后,每天除了打电话邀约顾客来参加活动,每天必需安排时间去上访顾客,上访顾客的目的是帅选顾客,熟悉顾客的背景,在顾客的重要日子送上我们最真诚的祝福,销售最高的境界就是爱的传递。每次活动的开展我都是作为一名迎宾人员,也学会了迎宾的基本,在活动开始前还要照顾好顾客,多了解他的基本情况,让顾客觉得自己来的地方是对的,交易是在活动中,交易成功签单之后,要准时的上门送货和收款,指导顾客服用,顾客服用一周后要打电话跟踪顾客的服用的效果,一个月后还要上访了解顾客的需要,为他解决一些生活的问题,时常关心顾客,多为顾客着想,让他觉得你像他亲人一样关心他和爱护他,不能把东西销售给他了就算了,一定要做到全程跟踪,也为以后的交易做铺垫。人都是感性的,你记得他,你他对好,把他当亲人,他也会有所回馈的,也会把你当亲人看待的,人情事故都是这样的。每个工作流程都是紧密相接的,一个流程出错都难达成交易,所以每一步都是要很用心的去做,做到坚持不懈。

  三、实习结果

  真正做到了理论和实践相结合,在实习的时候遇到很多的困难,特别在心态这一块有很大的改变,刚开始的时候做什么都急,对工作茫然,不懂怎么去打电话,不懂怎么去跟顾客沟通,在公司领导的指导下,我也很虚心、很努力的去学,很快的我就学会了打电话的技巧,而且能很好的和顾客沟通,能把握说话的分寸,能从侧面的话题来了解顾客的相关信息。把所有的工作流程都熟悉了,也可以独自一人去做客户了,学会了很多沟通的技巧。学会了从很多角度来分析顾客的需求,能很好的去抓住顾客,了解顾客的所需,很有针对性的去做顾客的服务。服务行业需要用心的去做,真正的做到为顾客着想,并不是为了销售而销售,而是做到销售的最高境界-爱的传递。这次实习进一步的培养自己的实践动手能力、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际的工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质。

  四、 实习总结

  实习就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,,只学不实践,那么所学的理论知识就等于零,理论应该与实践相结合。另一方面。实践可为以后我找工作打基础。

  虽然已经是毕业班的学生,但对于实际社会工作还是茫茫然的,毕竟书本上的只是一个理论概念,具体操作并没有得到实践。在这段时间学会了很多的事情,也确实体会到了工作的辛酸,觉得自己在学校所学的专业知识严重不足,不能适应激烈的工作要求,像那些实际操作性极强的工作,我们这些刚出来没什么工作经验,无法和那些老手相竞争,有时候感觉确实无从下手。虽然说这只是个销售保健品的公司,但在这实习期间,我从培训到药品的整理以及到药品的会议营销等,都全身心的投入到工作中去。

  实习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼,因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实习,但这次却又是那么的与众不同。它将全面检验我各方面的能力:学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会,也是我建立信心的关键所在,所以,我对它的投入也是百分之百的!紧张的一个多月的实习生活结束了,在这一个多月里我还是有不少的收获。

  在实习的阶段,我怀着满腔的热情投入到工作中去,刚进公司什么都不懂,在公司的领导下我很快的进入工作状态,并且表现出色。在刚进公司的时候,每天的工作都是打电话,学会了打电话的技巧,针对不同的顾客需要用不同的语气去应对,在打电话的时候会遇到很多拒绝,这就考验了我心里的承受的能力 ,刚开始会觉得心里很受挫,慢慢的来那种承受能力变好了,就觉得很正常了。熟悉了工作的流程之后,每天除了打电话邀约顾客来参加活动,每天必需安排时间去上访顾客,上访顾客的目的是帅选顾客,熟悉顾客的背景,对顾客要常关心问候,让顾客信任自己,在顾客的重要日子送上我们最真诚的祝福,销售最高的境界就是爱的传递。我在实习的感触最深的是不要为了销售而销售,而是真正为了老人家的健康着想。

  总得来说在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发。我明白,今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会能更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

  保健品销售实习报告范文二:

  一、实习目的或研究目的

  本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。 一般来说,学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距,学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

  实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

www.shanpow.com_保健人员的实习报告。   二、实习内容

  实习的内容主要是销售保健品,学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司产品的优点和公司的良好信誉,积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。

  三、实习总结或体会

  20xx年7月25日到7月30日 ,我在北京东方红航天生物技术有限公司进行了为期一个月的实习。这期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助,而我也虚心向他们请教学习,把大学所学的知识加以运用,在理论运用于实践的同时,也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习,我对公司也有了更深刻的了解,也初步熟悉了销售员的操作步骤。更重要的是,这是我踏入社会的第一步,虽然只有一个月的时间,但是也让我看到了自己的很多欠缺,让我深知出身社会,还需要很多学校里学不到的能力。 首先简单介绍一下我的实习单位:本公司位于北京中关村高新科技园区,主要从事具有航天生物技术特色的现代生物制药、保健食品和健康用品的研发、生产、销售与服务。本公司本着始终贯彻执行“擎起航天生物大旗,致力民族高新科技产业”为企业宗旨。公司本着“以人为本、德才兼备、以德为先”的原则,创造“人和”的人文环境,构建了一支管理、生产、研发、销售及服务的精英团队,为东方红公司未来的发展奠定了坚实的基础。公司十分注重人才的培养及团队建设,“广纳人才、培养人才、善用人才、善待人才”的人力资源策略,为公司吸纳了一批年轻有为的技术骨干和营销精英;“乐观、积极、学习、合作”的良好氛围,为每一位员工提供了理想的事业舞台;优厚的薪酬福利待遇及丰富多彩的企业文化活动,充分体现了公司于员工共同成长的企业内涵。 这公司的经营理念是:质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。 由于有良好的质量加服务,本公司已建立了良好的业务关系。

  保健品销售实习报告范文三:

  实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。为了把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才,为了适应当今飞速发展的社会,确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢以及为了提高自己的能力,增长经验,这个暑假我选择了一份保健品营销员的实习工作。

  一、实习时间:20xx年7月10——20xx年8月20日

  二、实习地点:北京哈慈长沙博正堂公司

  三、实习目的:本次实习的目的在于把理论和实践结合起来,实现个人与社会的沟通,并通过实习,找出自身状况与社会实际需要的差距,以便在以后的学习期间及时补充,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,缩短从校园走向社会的心理适应期。 四、实习单位及岗位介绍:

  哈慈集团有限公司的前身是哈尔滨磁化器厂,始建于1992年注册资金17,758万元,总资产24亿余元,是一家集研发、生产、经营于一体的现代化科技生物医药企业。公司占地面积4000平方米,拥有标准化生产厂房 3.73万平方米,并拥有一支具有多年实践经验的专家、教授、高级工程师技术人员组成的科技队伍。哈慈集团主营磁疗系列医疗器械、医药产品、绿色食品、保健食品等产品,哈慈集团始终坚持“慈行天下,济世于民”的企业宗旨;以“诚信经营,以人为本”为经营理念。长沙博正堂是哈慈集团下一个保健品品牌在湖南省的市场推广营销公司。此次我在博正堂公司实习的岗位是营销人员,通过会务营销的方式销售哈慈集团下的保健品——微脉通。

  五、销售产品介绍

  微脉通这个产品是属于保健品系列,它的主要对以下这些症状有明显效果:

  (一)胸闷、心慌、心绞痛、心率不齐,重者发生心肌梗塞,长期微动脉收缩导致高血压及冠心病。

  (二)甲状腺功能亢进、糖尿病、乳腺炎、小叶增生等。

  (三)头痛、眩晕、失眠、多梦、记忆力衰退;重者发生中风、偏瘫老年性痴呆、坐骨神经痛、末梢神经炎等。

  (四)胸闷、气短、咳嗽、哮喘、支气管炎等。

  (五)肾炎、肾衰、女性盆腔炎、月经不调、男性前列腺炎、膀胱炎等。

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  微脉通的主要功能是:第一,治病功能。当面就能见效,连续服用的效果当然不会错。微脉通的治疗范围为:心脑血管疾病、糖尿病并发症、脉管炎、静脉曲张、雷诺氏症等微循环疾病、以及头晕耳鸣、痔疮、四肢麻木、冰凉等。第二,诊病功能。服用后,哪个部位反应特别明显,就说明哪个部位有病。比如,肩周炎患者患病一侧的胳膊会没有反应,颈椎病患者脖子后面大椎穴附近会反应格外强烈,胃病的人喝下去会有一阵子肚子疼、大脑缺氧的人喝了以后会格外精神,等等。第三,通脉功能。这是一个辅助功能,微循环畅通后,无论什么病,吃什么药,都可以效果翻倍。

  六、实习内容及过程:

  刚开始进公司实习时,作为新来的实习生,会被分批集中到会议室开会,主要由人事部经理给我们讲解公司的一些制度,和奖处罚决定,然后销售经理给我们讲销售流程、相关的医学和保健知识及销售方法的培训,培训结束后,我们被安排到各个小组,由各组小组长带领下去继续培训和训练,就这样,我正式开始了自己的销售工作。

  通过经理及组长的培训,我认识到我们的销售方式是先通过打电话的方式邀请一些有需要的中老年人来参加我们的活动,然后去潜在顾客的家里送请帖,更重要的是拜访他了解他的各种情况及需求,在活动上有健康专家对健康知识的宣传及医学专家对顾客疑难问题的解答,然后是对产品的宣传、销售及售后服务等方面。每天是下午打电话,第二天去拜访在电话里愿意过来的目标顾客,每个星期固定开两场活动。之后,组长会发给我们一份客户电话表,这份电话表是由小组负责电话查询的工作人员通过各种调查搜集到的,然后,组长还会给我们一份对话单,主要写了如何与客户沟通交流的对话示例,如:我们要先问,“请问,您这是XX先生或女士吗”。对方回答是的话,我们会介绍自己:“您好,我们是北京哈慈长沙博正堂的工作人员„„”。对于刚出来实习的大学生来说,最接受不了的无疑就是被拒绝和被痛骂,这个时候自信心最容易最打倒,情绪也会突然的低落,所以需要特别好的的心理态度,第一天的工作就是,拿着这份用来参考的对话单,把表上的电话全打完,工作强度非常大。

  组长老吴做销售已经五六年,在这方面的经验是非常丰富的,销售业绩也是整个公司最好的,老吴对我说,每天要尽可能的多打电话,这样潜在的客户就能发掘出来,就会有收益了,他让我把那些对产品感兴趣的用户名字单独列出来,然后隔两天在给对方回电话,进行沟通,这样会好一点。因为打电话这个工作,有点像守株待兔,或者通俗的说就是碰死耗子,我们除了要有良好的口才与沟通能力外,自身的运气成份也很重要,因为有可能对方对这方面有需求,说不定在这几分钟里,机会就来了。 电话邀请成功了之后,第一步就完成了,接下来的工作就是出去拜访了,关于这方面,组长也进行了一些关于访问的培训,而我也进行了演习。记得组长交待访问必须要了解客户的四个条件:第一,经济状况,即要了解其是否有能力购买及延续性服用是最根本的条件。第二,身体状况 ,因为一般情况下直接受疾病困扰的人需求比其他人来的直接且强烈。第三,家庭成员状况,确定其是否能自己做主和家庭其他成员是否反对服用。第四,目前在服产品 对其目前正在服用的药品或保健品的了解,可以直接获得他的身体状况及他的保健意识。

  拜访阶段完成后,就是活动的时候了,这时被邀请的顾客就会来参加活动,主持人把控整个会议现场的局面,根据需要调动会议现场的气氛,处理好突发事件,将参会者的注意力集中起来。其中有视频介绍、专家讲解和答疑、产品展示和介绍、现场体验和互动等环节。我们营销员要做的就是对自己的客户嘘寒问暧,产品的功效做补充,通过这些有效的方式来促成这些顾客来购买。

  最后一阶段就是售后服务,单单售出产品并不代表你已经成功了,通过实习的时间里让我深深地意识到了一个优秀的营销人员在业务洽谈中,重点并不一定是推销产品,而是建立彼此之间的关系,以作为日后合作的基础,当顾客感受到彼此已超越一般生意伙伴关系时,自然会产生一种恒久的信任;有了这种信任基础,再通过各项相关的关系营销活动,保持并加深双方的友谊,才能巩固双方的和谐关系。

  七、实习总结及体会:

  本次实习,共持续了一个多月,虽然时间不长,但我学会了很多,学习和生活是紧密相关的,只有实践了之后才会明白真理。非常感谢好日子服装超市给我提供的这次机会,能够拥有这样的经历,无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的,感觉自己真的是很幸运。在这里,我能够有机会通过实践来加深自己的专业知识,学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中,让我充分的体会到团队协作的必要性,磨练了自身的意志,得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法,学会了和善待人,也学会了时刻勉励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态。这也让我明白了许多事情,了解到生存的艰辛,工作的辛苦,端正了自己以前那种不珍惜别人劳动的不良心态,也明白了社会的复杂和多样性。为了能更加了解社会,适应社会,融入社会,我们要不断地学习新的知识,在实践中合理的将其运用,不断地提高自己的素质,锻炼自己的能力,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。本次实习我个人的带给我很大的感受:

  (一)要认真学好专业知识,这样可以打下一个扎实和稳固的工作根基。打好基础非常重要;因为基础知识是工作的前提。

  (二)实际工作与书本知识是有一定距离的,需要在工作不断地学习.即使毕业后所从事的工作与所学的专业对应,仍会在工作中碰到许多专业知识中没有的新知识,所以要想胜任工作,必须边工作边学习,通过不断的学习获取更多新的知识。

  (三)要有拼搏的精神.人生的道路有起有伏,犹如运动比赛,有开心,有失意,要经得起考验,需要不断的拼搏。

  (四)做事情要有毅力有恒心

  这次短时间的实习让我认识到了自己还存在的一些问题:

  (一)缺乏社会经验。因为自己对社会经验的缺乏,很多问题不了解,为人处世的方式还存在了定的问题,随着实习工作的进行,我想我会逐渐积累经验的。

  (二)对专业知识的理论学习不扎实。在学校认为书本知识只是为了应付考试,出来实习才发现实践是需要理论知识来支撑的,由于专业知识的缺乏,在工作经常会犯些小错误。

  (三)工作态度不够积极。在工作中仅仅能够完成布置的工作,在没有工作任务时虽能主动要求布置工作,但若没有工作做时可能就会松懈,不能做到主动学习,在今后我要努力克服惰性,没有工作任务时主动要求布置工作,没有布置工作时作到自主学习。

  通过实习,让我看清自己需要什么,同时也让我吸取了许多工作和社会经验,这将对我以后踏足社会,谋生立业有很好的借鉴和帮助作用。不管做什么工作,干什么事情都需要我们有毅力,在这短短的实习期间,我经历的或许只是人生阅历的一小部分。人生这部大书真厚啊,不同的章节都有它不同意义,不管是喜剧,甚至是悲剧。我都会以积极向上的心态去面对,用我的微笑去迎接。努力在我的人生这部大书上画好每一笔。总之,这次的实习让我受益匪浅。今后,我会带着这些宝贵的经验,在人生的旅途中勇往直前,迎接时代的挑战。

:保健品实习报告范文3篇

  随着我国人民生活水平不断提高;保健品作为具有保护和提高消费者健康功能的特殊食品,正讯速步入人们的生活,成为日常消费品的重要组成部分。为本次的实习做一个报告,本文是小编为大家整理的保健品的实习报告范文,仅供参考。

  保健品实习报告范文一:

  一、实习目的或研究目的

  本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。 一般来说,学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距,学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

  实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用,因此要给予高度的重视。通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

  二、实习内容

  实习的内容主要是销售保健品,学习公司的企业文化销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司产品的优点和公司的良好信誉,积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。

  三、实习总结或体会

  2010年7月25日到7月30日 ,我在北京东方红航天生物技术有限公司进行了为期一个月的实习。这期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助,而我也虚心向他们请教学习,把大学所学的知识加以运用,在理论运用于实践的

  同时,也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习,我对公司也有了更深刻的了解,也初步熟悉了销售员的操作步骤。更重要的是,这是我踏入社会的第一步,虽然只有一个月的时间,但是也让我看到了自己的很多欠缺,让我深知出身社会,还需要很多学校里学不到的能力。 首先简单介绍一下我的实习单位:本公司位于北京中关村高新科技园区,主要从事具有航天生物技术特色的现代生物制药、保健食品和健康用品的研发、生产、销售与服务。本公司本着始终贯彻执行“擎起航天生物大旗,致力民族高新科技产业”为企业宗旨。公司本着“以人为本、德才兼备、以德为先”的原则,创造“人和”的人文环境,构建了一支管理、生产、研发、销售及服务的精英团队,为东方红公司未来的发展奠定了坚实的基础。公司十分注重人才的培养及团队建设,“广纳人才、培养人才、善用人才、善待人才”的人力资源策略,为公司吸纳了一批年轻有为的技术骨干和营销精英;“乐观、积极、学习、合作”的良好氛围,为每一位员工提供了理想的事业舞台;优厚的薪酬福利待遇及丰富多彩的企业文化活动,充分体现了公司于员工共同成长的企业内涵。 这公司的经营理念是:质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。 由于有良好的质量加服务,本公司已建立了良好的业务关系。

  保健品实习报告范文二:

  本次我的实习公司是一个生物保健制品有限公司,该公司主要生产了各类生物保健品,这些保健品都是用各种天然无害的生物制成,对人的身体极好,保健品是区别于药品与食物之间的对人体其促进与调节的一类制品。这种制品基本没有什么副作用,而且效果比较好,正所谓有病治病,没病强身。所以已经越来越受到广大顾客的欢迎,保健制品行业的发展前景也是极为广阔的,我利用到公司实习这个机会,更多地了解这生物保健制品的现状与发展前景,也得到了许多实实在在的有用资料。在此浅谈一下我的成果。

  广西天正堂生物保健品有限责任公司是以个中小型企业。该公司的主要产品有燕窝氨基酸保济液,龟鳖杞菊口服液,海蛇黑蚁液,乌鸡阿胶口服液,雪梨琵琶液等。有适合老人,小孩,妇女等的产品,针对许多亚健康的人群而生产的,发育不良,营养不良,消化不好,睡眠不好等等。所谓是药三分毒,没生病,人一般都不愿意吃药,但是不吃药,身体又总是偶尔有些问题,虽然流行食疗,但是食疗见效慢,而且要吃的量多,而这些口服溶液,都是提取了净化,用量少,吸收好,而且没有副作用,所以是一个非常好的选择。根据公司的来的统计数据显示,保健品产业近年来市场增长迅速,被称作全球性的朝阳产业。以保健食品为例,全世界保健食品的年销售额达1000亿美元。随着人们对健康的关注和消费水平的日益增长,中国的保健品市场迅速发展壮大起来,有着良好的发展前景。

  所以,更多地了解保健品的现状与前景,是非常有价值的。

  保健品行业的现状与发展前景

  一、保健品将成为中国的“朝阳产业”

  中国人一向都有保健滋补的传统意识,据统计,在中国,中、小学校中的在校打大部分学生中,其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足,缺铁性贫血比例高。现在,随着生活水平提高,人们在满足生存温饱需求之余已经开始重视对健康的追求。这种重视带来的保健品支出的增加无疑会带来健康市场的需求剧增,这对于保健品产业来说正是天赐良机。

  1、自我保健日趋成为潮流,为健康产业的发展奠定了广阔的市场空间。? 中国是全世界天然药物主产国,无论从天然药物品种、成药品种、用药历史以及中医药对世界人类发展的贡献,都是其他国家难以相比。的当今人类医学模式的发展,已由临床医学发展到预防医学和康复医学,自我保健、自我医疗、自我护理将成为人们防病、治病、维持健康、延年益寿的最好手段,也就意味着医疗重点将由医院、单位转向家庭、个人。这种医疗模式变化体现了人们的健康观念发生了重大变化:过去人们依靠体育锻炼来增强体质,靠药物来治病;如今,人们发现健康品能补充体育锻炼不能带给人体的营养物质。健康品能通过纠正饮食失衡,调节人体机能来达到防患于未然的目的。人们的观念逐渐从药物治病发展到健康品养生防病,使服用健康产品在国际上日趋成为潮流,为健康产业的发展奠定了广阔市场空间。

  2、中国经济的高速发展提高人们的可支配收入,消费者范围进一步扩大。 随着中国国民收入的增加,人们问津中高档保健品和更大规模购买保健品的可能增大,支出中用于保健品的比例不断上升。相信随着人们生活水平的提高,特别是农村人口的收入水平提高,保健品在中国的市场还有极大的扩容空间。

  3、“老龄化社会”的到来将为保健品市场带来一个庞大的消费市场。 中老年消费者普遍反映买不到能满足中老年特殊需要、质量信誉过硬的产品。而且随着中国人口年龄结构的老龄化,慢性疾病的发病率明显上升,健康品需求将会大大增加。中国目前50岁以上中老年有上亿之众,预计到2000年我国九十岁以上人口将达1.9亿。伴随人口老龄化,心脑血管等各种慢性病发病率越来越高,这绝不是单靠药物所能解决的,具有各种功能的保健品必将受到人们的欢迎。其实,“银发族”们对健康的关注一直十分强烈。现在他们的储蓄令他们有能力消费各种保健品,老年人“花钱买健康”的需求将被充分释放。同时出于对父母健康的重视,子女们也会经常购买保健品孝敬老人。这些都最终导致“银发市场”上对保健品的需求十分旺盛,购买力亦非常强。

  4、竞争加剧使保健品消费趋向大众化。

  现代社会生活工作节奏快,压力大,竞争激烈,容易引起肌体应激反应,造成神经、内分泌功能紊乱、免疫机制下降,这些正是诱发“现代文明病”——心、脑血管疾病等各种身心疾病的重要原因。对健康的需求和维持健康的难度在同时增加,越来越多的人们通过健康品来改善身体状态,以达到防病、健康的目的。最近经常被谈到的亚健康状态就反映了人们对健康这种关注。这种状况下,无论是面对家庭、事业双重压力的中年人;还是刚刚参加工作、想要有所作为的年轻人;或是处于学业压力之下的学生,都需要保健品来维护自己的健康。保健品的消费者已经从老人和孩子向社会的方方面面扩展,正在成为一种日常消费品。

  总之,中国保健品市场在近几年的发展已经显示出良好的市场前景。而从发展水平来看,市场需求增加带来的发展潜力还是很大的。中国的保健品产业将成为“朝阳产业”。

  二、保健品市场的演进趋势

  虽然中国现在的保健品市场容量正呈稳步上升的趋势,但供需矛盾十分突出。一方面,老百姓对货真价实、功效明显的保健品的需求量不断扩大;另一方面,市场上名副其实,功效显著的保健品少之又少。这种矛盾决定了中国保健品市场未来发展演进的路径。

  1、保健品市场将会进一步分化。

  消费群体已由以前的单一型转向多元化,体现在消费区域由城市逐渐扩大到农村;消费对象由过去的老年、儿童为主,扩大到中青年和妇女;消费选择由过去着眼于病后康复,扩大到季节性和常年性的保健消费;消费目的由防病治病扩大到抗衰老、健身益智、美容健身等。

  2、品牌意识出现。

  随着消费者保健理念的逐步转变和进步,对于许多人来说,保健品已成了不折不扣的生活“必需品”。消费者开始注重保健品的品牌消费。一项市场调查表明,消费者在购买食品类保健品时,更关注的是产品的保健功能和品牌信誉,其次是一些具有辅助治疗的产品。

  3、来自国外保健品的竞争压力不断增大。

  有资料统计,近5年来国外保健品在中国市场上的销量平均每年以12%以上的速度增长。今后几年,外国保健食品在中国市场上将依然热销。不经意间,中国的保健品市场开始被洋保健品“蚕食”。美国、香港的鱼油、卵磷脂等一些洋保健品开始在我们生活中时有所闻时,一批批新保健品也正准备列队登上中国市场„„国内外保健品厂商对市场和消费者争夺将进入白热化阶段。

  三、保健品市场的发展趋势

  目前保健品市场有两大类主流产品,一种是来源于国外用现代高科技合成的功能食品,一种是根植于中国传统文化蕴含深厚文化底蕴的营养食品,其包装和服用方法如同食品。在近年来的保健品市场发展中,体现出下面几个趋势:

  1、新资源保健品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入,利用新资源,开发新的保健品以满足人们的需要,将是21世纪保健品的一大趋势。这主要表现在:昆虫、海洋生物和中药三个方面。如目前市场行情比较看好的甲壳素、绞股蓝、鱼油、螺旋藻、银杏叶等。

  2、基因食品将成为未来保健品主流。 氨基酸、核酸产品在保健品市场上表现良好。专家预言,21世纪人们进医院不再是为了治病,而是检查身体上哪一级基因出现了“故障”,从而进行修复。基因食品在21世纪的保健品行业将会呈现出空前的大发展。

  3、软胶囊、口服液成为包装新趋势。国际市场流行的包装是以软胶囊或一次性的口服液为主,既便于携带又卫生,方便食用而且便于吸收,这些无害读完疗效好的保健品,发展将会越来越壮大。

  保健品实习报告范文三:

  班级;09级工商学号:103090161姓名:陈丽伟 根据福建广播电视大学工商专业教学计划的安排,我去福州鼓楼区小西食品经营部进行了为期一个月的毕业实习,实习时间为1月25日到2月25日,首先感谢本次实习单位的领导给我这次实习的机会,感谢同事在工作中对我的帮助和照顾,下面是我在这个月实习情况的汇报:

  公司简介: 福州鼓楼区小西食品经营部主要是经营小西保健食品有限公司的保健食品,小西保健食品是一家中日合资企业。是与日本脏器制药株式会社合资,日本脏器制药株式会社创立于1939年10月,经过70多年,公司本着“创新性及安全性”的基本理念,作为挑战未知领域的研发型企业,开发了一系列独特的医药品,于1949年,成功地开发出了对神经疼痛、瘙痒、过敏非常有效的生物制剂,流传至今、60多年长盛不衰的奇药——神经妥乐平奇迹般地诞生了,其用量在日本至今仍以每年10%的速度增长,创造了世界销售的奇迹。

  实习内容:

  实习的内容主要是销售保健食品,学习处事能力、销售技巧、团队协作精神、消费心理等各方面的知识。还有要对本公司产品进行详细的了解并与其它公司产品做对比,从而突出本公司产品的优点和公司的良好信誉。积极开拓客户源,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,完成公司分配的任务。观察来往的消费者的总体消费行为和整个保健食品市场的动向。 实习过程:

  (1)熟悉工作流程。本营业部主要是经营保健食品,在刚来店的上班的第一天店长安排了一位有工作经验的售人员教我,他都很热情很细心地给我介绍了关于店里的一些规章规章制度。刚过来这几天我的任务主要是熟悉店里我们的产品,在店员们的热情帮助下我很快的熟悉了我们公司的产品,在这过程中我发现了原来我要学的东西还很多,即使我现在在在大学所学的还不够,还有很多东西我还要去学。在我还没来参加这份工作的时候,我已为保健品就是保健品,在这工作中终于明白了保健品还分为:保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。其中我们店主攻销售保健食品,主要有茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等这几大类。所以在这为期一个月的实习中,使我对保健品这一行业有着更深刻了解。当我对所有产品了解得差不多的时,我开始要向顾客介绍我们的产品,但这对我们这刚刚踏入社会的大学生来说也不是一间谈得容易的事情。在这介绍中要注意很多的细节包括销售技巧、说话语气等。所以在里公司也考虑到这点,他们先安排我跟着老店员,看他们如何进行介绍。

  (2)进入工作状态,开始向顾客介绍产品。当他们在给顾客介绍产品时,我在后面细心地把他的销售技巧慢慢地记下来,并找出自己不懂的在空闲的时候积极的向他们请教。在这当中我也很快的适应过来,也和所有的店员相处得瞒融洽的。我感到骄傲的是我在这短短的几天里吧所有的产品都记下来,并克服了种种的困难。所以每当一有客人进来店里,我就第一个去接待顾客,并细心地给顾客介绍产品。在此过程中我学到了很多很多在学校里学不到的东西,同时在这实习完一个月之后,我也没让我们的店长失望,因为我在这实习的一个月里我的月绩仅此于那些老员工。

  (3)对保健品行业的消费行为做个总结。在工作的这过程中我对保健品的消费行为做了几点概括:一,来本店购买保健品主要用于‘自我服用’和‘馈赠亲友’购买过但未服用过的消费者随着年龄递增而下降,服用过的但未购买过的情况正好相反;二,不同职业的消费者在保健品需求方面差别很大。需求量由多至少的分别是离退休老人、白领、教师、工人。三,冬季是保健品的销售旺季,因为冬季进补是我国人的传统,夏季则是保健品的销售淡季。四,消费者对保健品的关心主要是集中在产品的功效、价格、服用方便及口味四方面。这让我懂得不管做什么事情都要善于总结、善于思考这样做起事来就游刃有余。 本店存在的问题

  一,员工的积极性不高。

  员工积极性对任何一家企业生存发展产生巨大的作用,同时也是是公司带来高收益的唯一指标,也是留住顾客的一种原则。员工的积极主动热情的接待每位顾客,这样会给每位顾客留下很好的映像,从而给公司带来越来越多的回头客,从而使公司的收益提高。

  二,销售聚道单一。

  像竞争这么激烈的今天,我们想在竞争如此激烈的市场中生存下去的话,我们的经营理念不能再像之前那样的照搬照做,而是要有自己的一套经营方法。所以我们不仅要跟着时代的步伐走,同时也要为自己的制定出一套永久的经营理念,从而灌入为企业的经营之本。从而使之成为公司的一种精髓。

  三 ,缺少员工的定期培训。

  事实上,每一个销售员业绩不好只有两个问题;而且每一个公司的员工也只有两个原因。第一是态度的问题,第二个是能力与技巧的问题。态度不好,我们训练态度;技巧不好,我们训练技巧。所以我们邀不定期的对没个员工进行培训,从而使公司实现利润最大化。所以缺少对员工的培训对公司的影响都很大。所以培训是没家中小企业不可少的一门功课。

  对存在的方法提出的参考方案

  一,调动员工的积极性。

  首先,摸清“家底”。摸清每个员工的现实需求、对未来的期望和效价、对公平现状的评价;

  率先垂范。欲激励别人,先激励自己;要求员工争先创优,领导者必须先有争先创优的决心和信心。这样,领导者就可以一种无形的人格魅力感染大家,激励大家公道。公道就公平、合理,它要求领导者对员工一视同仁,不能有亲疏、有厚保领导者是否公道,对员工的积极性有着根本性的影响;物质激励与精神激励的辩证原则。从管理学的激励理论中可以看到,物质激励是基础,精神激励是关键。根据我们公司的现有情况,物质需求应先解决,当然,激励措施更多更重要的应是精神吸引。同时,我们也不应忽视公平理论关于激励措施的论述,领导者应关注物质利益和精神待遇上的公平,否则就会影响员工的积极性; 综合运用原则。任何两种激励措施之间不存在孰优孰劣,只存在是否因地制宜。激励的实际过程,不可能依赖一种方法来充分实现。一定时期内,往往存在某种激励措施效果的最大化,但并不排除或不需要其它激励措施。因此,有效调动员工积极性必须综合运用各用激励措施,克服单一性。

  二,从单一实现多元化地销售聚道。

  电子商务是市场发展必然趋势,保健品市场要衡量自身条件,选择合适自己的电子商务营销模式。无论是传统的营销方式还是电子商务,做好目标市场定位与商品结构设计,疏通网络渠道是至关重要的。保健品电子商务化是商品市场化的必然趋势,要趁早做,往专业化做。当然也要衡量自身条件,选择合适自己的电子商务模式。自建也好,零投入地搭载第三方平台也好,发展是必须的。”酷特高认为,“无论哪种模式,都要做好目标消费者定位和商品结构设计。可以通过网络更广泛地开展多元化销售。

  三,定期的进行员工培训。www.shanpow.com_保健人员的实习报告。

  (1)销售技巧的培训,对在销售过程中所遇到的问题,在会议上进行探讨,并提出解决方法。

  (2)行为模式的训练。就是用录像机放映的正确的行为表现,并进行讨论,明确正确的行为标准,进行人际关系相互促进方面的训练。

  (3)每举行不同种产品介绍的比赛,有店长当裁判,谁介绍得好谁就获奖并给于相应的奖励。必赛要公正、公平。

  (4)陪训员工学会换位思考,假设自己是顾客,同时陪训他们学会将心比心。从不同的角度看问题。

  实习的总结:

www.shanpow.com_保健人员的实习报告。   在这为期一个月时间实习中,主要在于通过在学校所学的理论知识和在社会上遇到的实际问题的相结合,从而做到理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便提高自己的实践能力和综合素质,希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会,投入到自己的工作中。在学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能的一些理论知识,而社会主要专注于员工的专业知识和业务能力和实践能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂上的理论知识外,还必须要亲自接触社会参加工作实践,通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。并希望通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

:食品销售实习报告范文3篇

  随着生活水平的提高,人们对健康的关注日益增加。而 民以食为天 ,人们对食品质量的要求也越来越高。一时间,绿色食品成为街头巷尾的话题,也成为百姓餐桌上的美食。本文是小编为大家整理的食品销售实习报告范文,仅供参考。

  食品销售实习报告范文一:

  时光荏苒,时间飞逝。短暂的实习期在不知不觉中已然结束,经过这次的实习让我收获很多,也促使我成长。以下是我的实习总结。

  一 实习公司简介

  xx市xx食品有限公司成立于20xx年,地处江西省xx市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名。公司前身为xx市xx副食品批发部,历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品,中粮香谷坊食用油系列,xx市龙共产品系列,xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多,销售模式引领xx市同行业。

  二 实习总结

  实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传,主要负责xx市xxxx六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为:向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差(售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行。

www.shanpow.com_保健人员的实习报告。  实习收获:1. 商场如战场,知己知彼,百战不殆。在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求。2. 做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧。3. 确认客户问题,并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品。4,. 副食品代理行业的简单分

  析;各代理商销量的主要来源于重大节日,如春节,端午,中秋等,亲朋好友走家串户携带礼品,整袋(旺旺袋装品)和小箱(金典,真果粒等)的知名品牌商品容易受到消费者的追捧。随着科技的发展,演变出来的消费品种也越来越多,商品琳琅满目,竞争越来越激烈。代理商的成功往往需要长时间的坚持,因为消费者接受产品的过程是漫长的。产品的质量及价格定位是决定能否畅销的关键因素,还有生产企业做市场能力和产品的宣传等。由此可见,代理商很多时候是被动的,受制于生产商。代理商别称“高价的搬运工”代理商帮生产企业将商品搬运到消费者手上,赚取相对高价的搬运费。当然这个“搬运”附加销售成分,毕竟代理商的销售对象是各终端商铺店主。

  实习体会: 实习期间日复一日的销售工作,从陌生无从下手到掌握销售技巧,习惯适应销售工作的过程中。使我明白选择了就得学会面对,而面对仅仅是需要踏出的第一步;在陌生的环境中,少不了的是举足无措处处碰壁,此时不应该消极逃避,应用积极的态度去接受并解决困难,从而获得宝贵的经验,经验是一把利器,是所向披靡能从容解决问题的法宝,是每一个人最应该向前辈学习的东西以助于用最短的时间适应每一种新环境。勇敢的面对,积极的态度,宝贵的经验仅仅是适应环境的三个方面。而要在新环境里取得成功,则需时刻分析了解环境的变化,研究与选择合适的改变方式;环境在改变,变化的世界,而不变的是原则,问题和困难是普遍存在的,而他们的解决之道永远都建立在普遍,永恒,不证自明的原则之上。这些原则肤浅的认为是不抱怨,宽容,和谐,诚实,满足,内方外圆的为人处世之道。机会和运气我不认为是上帝的赠予,就像天上不会掉馅饼,即使有人把馅饼扔了也得扔在你脚下,你还得愿意捡起来才可能是你的。所以每一个人最应该完善的是自己。

  食品销售实习报告范文二:

  要想在念书的时候就试足将来的工作环境,实习是个好办法,在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化,实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识,要求做到理论与实践相结合,在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力,为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

  在20xx.2月我进入了郯城众鑫食品公司开始了学校安排的为期四个星期的实习工作。在郯城众鑫食品公司的这几天时间,我感受到了一个中型企业的宏伟与壮观,到处都绿色的植物,工作人员敬业负责,很多技术工人热情好客。让我们在这里度过了一段很难忘的实习经历。

  实习目的:通过在实习单位的学习了解到了解所在企业的市场竞争力及市场营销的发展状况;企业市场营销活动的内容、营销策略以及特征;从不同角度对实习单位的经验与不足做出总结;为实习单位存在的问题进行系统分析;结合实习单位实际,运用所学的市场营销理论提出解决企业实际问题的针对性建议。

  了解到对于企业知识不仅是企业不可缺少的资源,也是企业发展的真正动力源。同时,在市场经济条件下,本身又是商品,也具有价值。其次,要有强烈的创新意识,自觉地提高创新能力。不创新,只能是山穷水尽,走绝路;创新是提高企业市场营销竞争力的最根本最有效的手段。营销创新不是企业个别人的个别行为,而是涉及企业全体员工的有组织的整体活动。

  通过本次实习充分的了解到企业在市场营销方面的实际运作,学习到了企业在实际营销活动方面的知识与技巧,把书本上的实际经验与实际相结合起来,加深对市场营销所学知识的理解,增强了实际操作的能力。

  实习时间:xx年x月x日-xx年x月x日

  实习地点: 郯城众鑫食品批发公司

  实习内容:郯城众鑫食品批发公司以顾客需要为出发点,定位于高端客户,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略公共关系策略,为顾客提供满意的商品和服务是企业目标。目的是创造顾客,获取和维持顾客;要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争,公司注重市场调研,收集并分析大量的信息,只有这样才能在环境和市场的变化有很大不确实性的情况下做出正确的决策;积极推行革新,其程度与效果成正比;在变化中进行决策,要求其决策者要有很强的能力,要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。

  主要的策略有以下几点:

  一、功效优先策略:国人购买动机中列于首位的是求实动机。任何营销要想取得成功,首要的是要有一个功效好的产品。因此,市场营销第一位的策略是功效优先策略,即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素,优先考虑产品的质量及功效优化。而本公司主要是针对于节日或是平常赠送礼品为主,有很强很具体的产品功能定位。

  二、价格适众策略:价格的定位,也是影响营销成败的重要因素。公司对产品的定位是针对于高收入人群对于产品的形象及高品位的需求,价格高低直接影响着他们的购买行为。使产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同;二是产品的价值与同类型的众多产品的价位相当。

  三、品牌提升策略:所谓品牌提升策略,就是改善和提高影响品牌的各项要素,通过各种形式的宣传,提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌,既要求量,同时更要求质。求量,即不断地扩大知名度求质,即不断地提高美誉度。

  四、媒体组合策略:超群公司应用网络媒体,室外媒体,电视广告等媒体组合策略按适当的比例合理地组合使用,刺激消费者购买欲望,树立和提升品牌形象。

  五、终端包装策略:所谓终端包装,就是根据产品的性能、功效,在直接同消费者进行交易的场所进行各种形式的宣传。超群公司产品的包装主要以高档精致的形式为主,终端包装主要应用的形式有:一是在终端张贴介绍产品或品牌的宣传画;二是在终端拉起宣传产品功效的横幅;三是在终端悬挂印有品牌标记的店面牌或门前灯箱、广告牌等;四是对终端营业员进行情感沟通,影响营业员,提高营业员对产品的宣传介绍推荐程度。

  六、动态营销策略:企业采取了动态营销策略,就根据市场中各种要素的变化,不断地调整营销思路,改进营销措施,使营销活动动态地适应市场变化。动态营销策略的核心是掌握市场中各种因素的变化,而要掌握各种因素的变化就要进行调研。

  营销的主要特征采取了市场营销侧翼战原则:

  (1)侧翼战原则之一:一场漂亮的侧翼战应是如入无人之境。市场营销侧翼战不一定要推出与众全然不同的新产品,但它必须有创新和独到之处。因此,潜在顾客一定会将其归入新产品系列。

  (2)侧翼战原则之二:战术奇袭应成为计划的重要因素。从实质上讲,侧翼战是一场奇袭战。突袭性越大,行业领导反击和收复失地所需要的时间就越长。

  (3)侧翼战原则之三:追求与进攻本身同等重要。在实现市场营销初期目标之后,你还应该继续努力。

  超群在市场上咄咄逼人的态势,让它的竞争对手感到巨大的压力,超群的一些竞争策略也正在被竞争对手效法。由政府支持发展起来的齐格食品,就把超群作为行业内的领导品牌,强调要学习超群培育市场的手法、品牌宣传策略,甚至包括超群在原料选配、加工方面的技术手段,通过学习,来推动自身的发展 市场营销活动中的劣势:

  一、整个公司结构存在缺陷,使经理们推出的营销计划根本不是满足顾客实际需求、解决其实际问题的真正方案。

  二、营销计划严重地或完全地依赖于那些自杀性的市场调查,包括世界上最靠不住、最无效的调研方法,如重点顾客群、市场分区电话调研以及评估顾客满意度的冗长信函调查等。

  三、在制定营销决策及相应的营销调研过程中只考虑五个、甚至更少的决策项:五个以内的营销目标、定位、广告策划、定价标准、传媒开销、产品/包装规格等。

  四、对于营销决策项要么没有进行认真分析,要么在分析时片面强调消费者的所想所需、或口头承诺要买的东西,而很少或根本没有分析赢利性。

  五、对整体营销计划及其组成部分,如广告等,没有明确具体的目标。在执行过程中也没有将来用以评估目标实现情况的衡量体系。

  市场营销战略

  市场营销战略是指企业在现代市场营销观念下,为实现其经营目标,对一定时期内市场营销发展的总体设想和规划。基于企业既定的战略目标,向市场转化过程中的必须要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析,自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预测、团队的培养和提升等综合因素,最终确定出增长型、防御型、扭转型、综合型的市场营销战略,作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。超群公司的营销战略主要体现在以下几个方面:

  一、市场营销的第一目的是创造顾客,获取和维持顾客;

  二、要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争对头,立于不败之地;

  三、注重市场调研,收集并分析大量的信息,只有这样才能在环境和市场的变化有很大不确实性的情况下做出正确的决策;

  四、积极推行革新,其程度与效果成正比;

  五、在变化中进行决策,要求其决策者要有很强的能力,要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。它将决定着市场营销战略的命运。

  目标市场的选定和市场营销的组合是市场营销战略的两个相互联系的核心部分。

  选定目标市场就是在上述细分的市场中决定企业要进入的市场,回答顾客是谁,产品向谁诉求的问题。即使是一个规模巨大的企业也难以满足所有的市场。但我国不少企业恨不得一口吞下所有的市场,结果适得其反。特别是保健品,有的功效诉多达十几种,几乎能包治百病,适合任何人群。另外,有的企业不知道自己的产品是什么,向消费者诉求什么,如新上市的一种酱油,据该公司介绍,它既是酱油,又可顶替味精,还是一种保健品,具有保健功能。这究竟是什么,也许谁都会感到疑惑不解。总之,一是企业必须有明确的目标市场;二是对于一种产品必须有明确的诉求,有明确的消费群体;三是要抓住主要矛盾,突出重点,即不要向谁都诉求,也不要什么都诉求。

  目标市场一旦明确,就要考虑如何进入该市场,并满足其市场需求的问题,那就是有机地组合产品、价格、渠道、促销等组合因素,但千万不是几种组合因素的简单相加,要通过调查国内上优秀企业等来了解它们一般进行的营销组合。 突出与竞争公司有差异的独特之处,充分发挥本公司优势的有利性。营销组合是企业可以控制的,企业可以通过控制各组合来控制整个营销组合。营销组合是一个系统工程,由多层分系统构成。

  主要宣传的产品形象,超群在宣传促销中很注重宣传自己和中国民众亲和的形象,在食品包装设计上既保留了超群的特点,又能体现中国的文化。超群非常重视在中国传统节日的宣传促销活动,并且在食品礼盒上都印上体现中国传统的喜庆、祥和的图案来吸引消费者。

  主打品质的宣传特点超群不断强调自己产品的营养和高品质,公司把这称为"超群品质证章",目的在于给消费者一个品质承诺。20xx年,超群还在北京成立了研究和研发中心,从事应用科学、营养研究,为消费者开发价格合适、营养丰富的食品。

  促销活动

  促销活动,顾名思义,就是为了促进某种商品或服务的销售而进行降价或是赠送礼品等的行为活动,能在短期内达到促进销售,提升业绩,增加收益。

  超群采取促销的主要方式:

  一、限时折扣,即门店在特定营业时段内,提供优惠商品,刺激消费者购买的促销活动。

  二、面对面销售,即门店的店员直接与顾客面对面进行促销和销售的活动。

  三、赠品促销,即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的促销活动。

  四、免费试用,现场提供免费样品供消费者使用的促销活动。

  成功的营销模式首先要确定伙伴,厂家与经销商联手,有助于借势和造势;和经销商可整合资源,降低费用及风险。 刺激程度也是促销取得成功的关键,必须要使活动具有刺激力,能刺激目标对象参与。刺激程度越高,促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结,并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。

  售后服务

  售后服务,就是在商品出售以后所提供的各种服务活动。从推销工作来看,售后服务本身同时也是一种促销手段。在追踪跟进阶段,推销人员要采取各种形式的配合步骤,通过售后服务来提高企业的信誉,扩大产品的市场占有率,提高推销工作的效率及效益。

  在市场激烈竞争的今天,随着消费者维权意识的提高和消费观念的变化,消费者在选购产品时,不仅注意到产品实体本身,在同类产品的质量和性能相似的情况下,更加重视产品的售后服务。因此,企业在提供价廉物美的产品的同时,向消费者提供完善的售后服务,已成为现代企业市场竞争的新焦点。

  售后服务的主要内容

  一、根据客户和消费者的要求设计产品销售产品

  二、根据消费者要求,进行有关使用等方面的指导;

  三、对于出现的问题迅速及时的解决;

  四、能快速处理客户投诉,处理消费者来信来访,解答消费者的咨询。同时用各种方式征集消费者对产品质量的意见,并根据情况及时改进。让客户达到最满意的状态;

  五、对产品实行“三包”,即包修、包换、包退客观地讲,优质的售后服务是品牌服经济的产物,名牌产品的售后服务往往优于杂牌产品。名牌产品的价格普遍高于杂牌,一方面是基于产品成本和质量,同时也因为名牌产品的销售策略中已经考虑到了售后服务成本。在整个服务过程中,最后达到客户手中的服务质量,往往是由“默默无声的服务”组织中的每一个成员相互之间所提供的服务质量所决定的。如员工们不相信公司关心他们,他们也不会关心他们的客户。

  经理们必须把他们的下属人员,看做他们有责任为他们提供第一流服务的客户,而不是员工。如果公司中为客户提供服务的员工都能依次得到他内部的供给者的优秀服务,外部客户最终一定会得到一个好的服务。对一线员工提供服务的提供者,可能不仅是他们的经理人员,还包挂人事部门,培训部门,财务部门等等,所以是通过整个组织的所有人员。

  实习心得:通过这次实习使我明白“感想来于现实,发于现实”!虽然实习的时间不是很长,但是却使我有了太多的感想!对我来说确实非常深刻、非常有意义,从中使我明白了很多道理,很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆,在实习期间的辛苦、劳累对自己能力是一种严格的考验,更是对自己所学的理论知识的一次全面检查,一次实践的检验,同时对自己综合素质的一次考察,在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存发展,不断提高自己的实践能力,发掘自己的潜能,增强自己的动手能力。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩,勇往直前,吸收更多的实践有用的东西,使理论与实践相结合,充分感受到学论文联盟WWW.LWLM.COM整理理论知识的价值,用理论去指导实践,在实践中加深对理论的认识,并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、发展自己、活跃自己,在实习中更要善于发现问题、解决问题,从中开阔自己的思维,学无止竞,只有不断深入实践才能够达到自己的目的,达到理想的彼岸,因此,我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端,一个新的起点,更是一次大的进步。

  “万事开头难,实践见真知”在这一次实习中,我体会到了什么事情并不是自己想像中的那样美好,什么事都是那么顺利,然而一切都在新的理论知识新的技术不断完善自己,这是个美好的愿望,在实践中看到了自己很多的不足,如对专业知识基础理论掌握不够扎实,经验不够丰富,动手能力有待提高,对解决问题不够零活,领悟不够深刻,对在实习中食品加工发现的问题不能迅速的找出原因和解决的办法,刚开始大多数是依靠师傅的指导才能解决,缺乏社会实践经验,缺乏产对食品性质的认识,通过这次实践自己的能力整体上有很大的提高,并且对食品加工技术制作过程有了一定的掌握和新的认识,这为将来适应社会发展做了强有力的铺垫。同时这次的实践使我了解到这个行业从事人员比较广泛,对食品加工的要求程度比较高!在日益变化的社会里为了满足需求,必须对食品加工制作进行创新、改进、开拓更加安全、美观的食品,这样才能保证在食品行业中的立足之地。在21世纪的今天,随着社会经济的不断发展,人们对食品的品质上有了更大的追求,食品加工为了满足大众的需求不断向着低成本、高技术、美观、营养、健康、安全、好吃等追求;才能开拓21世纪食品的新天堂,因此,对从事本行业人员在素质上、技术上应向高、尖追求,才能满足行业的发展、社会的发展。这样我想自己现在应脚踏实地的学好本领,具有扎实的理论知识,在深入实践时虚心向别人学习,多动手、多总结经验才能在这个行业上有所发展。

  食品销售实习报告范文三:

  在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。

  首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。

  长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。

  茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。

  批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。

  说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

  自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用。

  茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

  科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶,价值较高,在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分保持干燥,以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。

  总结:茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。

  消费人群分析:社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。

  营业时间主要在下午三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。

  茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。


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